Вкусна храна за вкъщи: Патладжани затиснати под кашкавал (на фурна)

- реклама -

Лесна рецепта как да приготвим патладжани. Но е подходяща само за домашната трапеза. Храна за вкъщи, накратко казано, защото ще си оближете пръстите. Толкова е вкусно.

А защо храна за вкъщи? Защото да си облизвате пръстите в ресторант, не е ок.

Необходими продукти

• 3 патладжана;
• 500 гр. кайма;
• 1 глава кромид лук;
• 3 скилидки чесън;
• 2 моркова;
• Сол на вкус;
• Черен пипер на вкус;
• Чубрица на вкус;
• Сметана за готвене 100 мл;
• Пресен магданоз 1 връзка;
• Настърган кашкавал 300 гр;
• Олио;
• Червен пипер.


Как се приготвя


1. Най-напред да приготвим патладжаните. Отрежете горната част и ги разрежете наполовина. Издълбайте вътрешността им, с помощта на нож или лъжица. Поръсете ги със сол и ги оставете настрана.


2. Докато никотина се отделя от патладжаните, да направим плънката. Нарежете лукът, скилидките чесън и морковите, и ги сложете в тиган с мазнина да започнат да се пържат.


3. Малко след това, добавете в тигана и сърцевината на патладжаните, която предварително сте нарязали на малки кубчета. Пържете на по-слаб огън! След като всички зеленчуци в тигана се запържат, добавете каймата. Естествено всичкото това трябва да се овкуси. Сложете сол на вкус, черен пипер, сметаната, червен пипер и чубрица. Разбъркайте добре и раздробете каймата на малки парченца. Когато каймата се запържи, махнете тигана от котлона. Сложете плънката в купа и добавете нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и сега вече плънката е напълно готова.


4. Измийте патладжаните със студена вода и ги наредете в тавичка, на дъното на която сложете олио. С помощта на лъжичка, напълнете патладжаните с плънката.


5. Когато сте готови, покрийте с фолио и сложете тавата във фурната. Печете на 220 градуса, за около 50 минути. След това, махнете фолиото, поръсете с настърган кашкавал и върнете тавата във фурната за няколко минути, докато кашкавала се разтопи.


6. Приятен апетит! Ние си облизахме пръстите 

Благодарим за рецептата и снимката на Радослава Димитрова! 

А ние продължаваме да събираме вкусни рецепти, които са подходящата храна за вкъщи.

Вижте и тези рецепти с патлаждан:

Усмихнат патладжан https://100procenta.info/hrana-za-vkasthi-patlazhdan/ от кухнята на Влади

и

Вегетарианска мусака “ДОБРАТА ФЕЯ” https://100procenta.info/vegetarianska-musaka/ от кухнята на Павли.

Вижте и разни факти за патладжаните

Ако сте пропуснали....

Д-р Сергей Иванов: Бързите тестове ще ни дадат правилната оценка за развитието на епидемията

0
Д-р Сергей Иванов е молекулярен биолог с магистърска степен по вирусология от Софийския университет. Ето и позицията му по темата с тестовете, публикувана в...

Общинска болница тъне в безстопанственост, Община Варна няма решение.

0
На 07.03.2018 г. се проведе заседение на Общинската комисия „Здравеопазване“ , на което се обсъди бъдещето на Специализирана болница по очни болести за активно...
вредно

Знаете ли какво е Олестра?

0
Олестра Олестрата е фалшива мазнина без калории, което замества мазнините в някои видове чипс и снаксове. Преминава през храносмилателния тракт без да се усвоява, но...
- реклама -
- Advertisement -евтин куриер
- Advertisement -

ПЕРФЕКТНИ

ЖИЛИЩНОТО СТРОИТЕЛСТВОТО У НАС ДОСТИГА СВЕТОВНИ НИВА С ЛУКС, ЗЕЛЕНИ И МИНЕРАЛНИ ЕКСТРИ

Комплекс “Флавия Гардън” в курорта “Св.св. Константин и Елена” е финалист за Строителните Оскари Луксозното строителство у нас вече не е само скъпа фасада и...

МЪЖКИ СВЯТ

Офицерът, който се превърна в крал – Range Rover Discovery

Вдъхновението често ни спохожда когато сме влюбени, а Атанас Вилнер сякаш винаги е влюбен, но не в определена марка или конкретен автомобил, а в...

Варна посрещна снежните кралици на Playboy

Атрактивни модели на Мъжката Библия препълниха Vogue Club в морската столица Варненци са известни ценители на женската красота. А в последния ден на януари, феновете...

DAVIDOFF THE 13th

Inspired by Dilov&Davidoff Парадоксално, но повечето хора, които пият хубаво кафе, вярват в Дядо Коледа. Научно е доказано! За разлика от студентите, които – независимо...

За перфектна мъжка визия: Etnia Barcelona

Спомен за Дейвид Боуи в колекцията на Etnia Barcelona от Мира Цанева, Списание Плейбой Трибютите не са просто тренд! Дали в наше време липсват творчески вдъхновители, или...
- Advertisement -

ВИЖТЕ И ТОВА

- Advertisement -евтин куриер