Нарязвам 2 патладжана на тънички филийки и ги запържвам да омекнат. Три такива филийки нареждам като емблемата на мерцедес, застъпени в средата за “дъно”.
Върху него нареждам филийки домат, сирене, домат, сирене – всичко това поръсено със ситно нарязан пресен чесън, магданоз, риган и малко босилек. Завивам “листенцата”, отгоре ги бодвам с клечка да не се разтварят и пека във фурна. Към края слагам и кашкавал да се разтопи и запече леко. Това е предястие, но аз си се наяждам с едно такова “пакетче”.
Не забравяйте и сол, аз винаги я забравям, защото ми е безразлична.
Благодарим за рецептата и снимката на Влади!
Още от кухнята на Влади
