Храна за вкъщи: Усмихнат патладжан

Нарязвам 2 патладжана на тънички филийки и ги запържвам да омекнат. Три такива филийки нареждам като емблемата на мерцедес, застъпени в средата за „дъно“.

Върху него нареждам филийки домат, сирене, домат, сирене – всичко това поръсено със ситно нарязан пресен чесън, магданоз, риган и малко босилек. Завивам „листенцата“, отгоре ги бодвам с клечка да не се разтварят и пека във фурна. Към края слагам и кашкавал да се разтопи и запече леко. Това е предястие, но аз си се наяждам с едно такова „пакетче“.

Не забравяйте и сол, аз винаги я забравям, защото ми е безразлична.

Благодарим за рецептата и снимката на Влади!

Още от кухнята на Влади