СЛАДКИШ

- реклама -

сладкиш

СЛАДКИШ С КАЙСИИ

Рецептата е от дългогодишният говорител на радио “Хоризонт” и радио “Христо Ботев”,г-жа Живка Доневска, която вече не е сред нас физически, но благодарение на внукът й Живко Найденов този сладкиш достигна до тук.

За това сладко изкушение той каза: “Изглежда съмнително, но няма да съжалявате. Този десерт взривява звезди.”

Кайсиите могат лесно да се превърнат в причина за приятен и вкусен десерт, чието име може би всъщност е пудинг, но по нашенски предпочитаме да си го наричаме сладкиш или торта. Каквото и да е името му, важното е да се получи празник за сетивата. Да започваме!

Необходими продукти:

200 гр. захар, която ще ни трябва за карамелизиране – ако тавата е по-дълбока, захарта може да бъде и 300 гр.;
Още 300 гр. захар – тя ще ни е необходима за смес с мляко и яйца;
1 литър прясно мляко
6 бр. яйца
1 хляб, тип франзела
1 / 2 пакетче чисто масло
1 кг. кайсии

Начин на приготвяне:

Карамелизираме 200-300 гр. захар в дълбока тава – много подходящи са старите електричести, около 13 см. високи.
Нарязваме франзелата на филийки с дебелина 5 мм. Много по-лесно е да се нареже, когато франзелата не е съвсем прясна и мека. Нареждаме един ред от филийките.
Втори ред нареждаме с всички кайсии, като предварително да разделени на половинки. Редят се с външната част нагоре.
Трети ред се нарежда, отново с филийки.
Следва маслото, което се слага равномерно.
Разбиваме смес с млякото, яйцата и останалата захар и я изсипваме в тавата при останалите продукти.
Печем на водан баня във фурна, загрята на 180-200 градуса, докато се зачервят филийките.
Тавите трябва да бъдет сложени в долната част на фурната.

Добър апетит!

Рецептата е съхранена в годините, практикувана и предоставена ни от Живко Найденов. Снимките са негово дело и показват важните етапи при приготвянето на това кулинарно изкушение от майка му Мария Доневска.

12345678910111213

Ако сте пропуснали....

Как да нормализираме холестерола

18 мита за кръводаряването

0
Кампанията „Благо Даря“ продължава и през март в Сити Център София На 7 и 8 март от 11.00 до 16.00 часа мобилен екип за кръводаряване...
възпалени венци

Възпалени венци

0
вижте  и програма при пародонтит Възпалени венци - лечение от природата (част 1) * по истински случай, изпратено от читател Венците трябва да бъдат с бледорозов цвят,...

Включват живата орална полиомиелитна ваксина в борбата с коронавируса

0
В САЩ се обсъжда възможността за приложение на живата орална полиомиелитна ваксина като временна защита от коронавируса, научи Скенер.нюз. Проектът все още е в ранна...
- реклама -
- Advertisement -
- Advertisement -

ПЕРФЕКТНИ

ЖИЛИЩНОТО СТРОИТЕЛСТВОТО У НАС ДОСТИГА СВЕТОВНИ НИВА С ЛУКС, ЗЕЛЕНИ И МИНЕРАЛНИ ЕКСТРИ

Комплекс “Флавия Гардън” в курорта “Св.св. Константин и Елена” е финалист за Строителните Оскари Луксозното строителство у нас вече не е само скъпа фасада и...
- Advertisement -

МЪЖКИ СВЯТ

Офицерът, който се превърна в крал – Range Rover Discovery

Вдъхновението често ни спохожда когато сме влюбени, а Атанас Вилнер сякаш винаги е влюбен, но не в определена марка или конкретен автомобил, а в...

Варна посрещна снежните кралици на Playboy

Атрактивни модели на Мъжката Библия препълниха Vogue Club в морската столица Варненци са известни ценители на женската красота. А в последния ден на януари, феновете...

DAVIDOFF THE 13th

Inspired by Dilov&Davidoff Парадоксално, но повечето хора, които пият хубаво кафе, вярват в Дядо Коледа. Научно е доказано! За разлика от студентите, които – независимо...

За перфектна мъжка визия: Etnia Barcelona

Спомен за Дейвид Боуи в колекцията на Etnia Barcelona от Мира Цанева, Списание Плейбой Трибютите не са просто тренд! Дали в наше време липсват творчески вдъхновители, или...

ВИЖТЕ И ТОВА

- Advertisement -