Ябълков сладкиш /щрудел/

Пригответе си две големи купи. В едната настържете килограм каквито и да е ябълки, може най-евтините. Прибавете равна чаена лъжичка канела и разбъркайте. Във втората купа смесете по 1 чаена чаша брашно, грис и захар, плюс 1 равна чаена лъжичка сода за хляб.
Пригответе си тавичка, намажете я с олио /или масло/. Разстелете слой от настърганите ябълки, после го поръсете с брашнената смес, пак ябълки и пак брашно… завършвате с тънък слой от брашното. Отгоре поръсвате с малко олио /или парченца масло/ и печете около 30 мин на 200-250 градуса. Сладкишът трябва да се зачерви като баница, тогава е готов. Можете да си го поръсите и с пудра захар за красота!