Рецептите на Павли: Шарени мъфини с боровинки и вишни (вксна храна за вкъщи)

мъфини

Хапва ви се нещо сладко, но магазинът е твърде далеч, за да може мързелът ви да се справи с разстоянието. Внезапно научавате, че след около час ще имате гости, а нямате какво да им предложите с кафето. Познати ситуации, нали? Перфектният момент да забъркате едни домашни, симпатични мъфини, с които да донесете радост на себе си и всеки, друг, който успее да се добере до тях. Приготвят се много бързо и лесно, и стават неустоимо вкусни!

Какви продукти да си набавите?

яйце – 1 бр.

бяла захар – 1 ч.ч.

олио (или масло) – 1 ч.ч.

кисело мляко – 1 ч.ч.

брашно – 2 ч.ч.

сода – 1/2 ч..л. (или бакпулвер – 1 пак.)

ванилия – 1 бр.

какао на прах – 2-3 с.л.

боровинки – 150 гр.

вишни (пресни или сушени) – 150 гр.

Начин на приготвяне

Най-напред разбивате яйцето заедно със захарта. Към тях добавяте олиото или предварително разтопеното и вече не толкова горещо масло. Ако решите да използвате сода, слагате я в киселото мляко, разбърквате докато шупне леко и прибавяте и тях към сместа. Ванилията се смесва с брашното, а ако сте избрали бакпулвер на мястото на содата, трябва и него да сложите при брашното.

Всичко се разбърква добре до получаване на еднородна смес. Прибавете боровинките и вишните и разбъркайте отново. Ще наречем тази – светлата смес.

Отделете част от така получената смес и добавете какаото към отделената смес и разбъркайте, докато се получи втора еднородна смес, вече с участието на какаото в нея. Тази ще бъде тъмната смес.

Пригответе си 12 формички за мъфини или една тавичка за мъфини с 12 гнезда и ги намажете с олио. Напълнете ? от вместимостта на всяка формичка или гнездо, с помощта на лъжици, като редувате от светлата и тъмната смес. Когато е запълнена някоя формичка (гнездо), отново с помощта на лъжица направете въртеливи движения, така че от светлата и тъмната смес във всяка формичка или глездо да се получи такава с интересни шарки.
Опечете мъфините за 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Хапнете си ги с наслада и споделете впечатления! 🙂

 ВИЖТЕ ОЩЕ ОТ КУХНЯТА НА ПАВЛИ

About Author /

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Start typing and press Enter to search