Пълнен шаран с орехови ядки

Продукти:
1,5 кг шаран
170 гр печени орехови ядки
60 мл олио
600 гр стар лук
350 гр домати
20 мл доматено пюре
1/2 лимон
1/2 връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Шаранът се почиства и посолява отвътре и отвън

За плънката се запържва лука, нарязан на шайбички, добавят се счуканите орехи, доматите, пюрето, черен пипер и сол на вкус

Сместа се залива с 250 мл топла вода и се оставя да поври

Шаранът се пълни с плънката, като се оставя малко от нея

В тава се разстила останалата плънка,а върху нея се слага шарана, като отстрани се нареждат резенчета лимон

Така приготвеният шаран се пече в умерена фурна (180 градуса)около 40 минути.
Шаран с орехови ядки се поднася наръсен със ситно нарязан магданоз.

About Author /

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Start typing and press Enter to search