Карфиол със сос Бешамел

0
283

Карфиол

Карфиол със сос Бешамел:

Накъсайте на парченца една „цветна зелка“ /карфиол/ и я сварете в подсолена вода. Колко да я сварите? Когато набодете с вилица и тя влиза свободно, зелката ви е готова. Отцедете я от водата и я насипете в дълбок съд. Направете си сос Бешамел /в олио се запържват леко 2 супени лъжици брашно и когато сместа леко покафенее, наливате мляко или дори вода, като бъркате непрекъснато, докато получите кашичка/. Залейте карфиола с топлия сос, поръсете с черен пипер и копър и… да ви е сладко!


ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here