Карфиол със сос Бешамел

Карфиол

Карфиол със сос Бешамел:

Накъсайте на парченца една “цветна зелка” /карфиол/ и я сварете в подсолена вода. Колко да я сварите? Когато набодете с вилица и тя влиза свободно, зелката ви е готова. Отцедете я от водата и я насипете в дълбок съд. Направете си сос Бешамел /в олио се запържват леко 2 супени лъжици брашно и когато сместа леко покафенее, наливате мляко или дори вода, като бъркате непрекъснато, докато получите кашичка/. Залейте карфиола с топлия сос, поръсете с черен пипер и копър и… да ви е сладко!

About Author /

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Start typing and press Enter to search