Грах с картофи

- реклама -

Грах с картофи

Грахът и картофите се разбират чудесно, когато ги забъркате заедно в едно и също ястие. Празникът става пълен с филийка или две мек хлебец, който хапка по хапка с удоволствие да си топите вътре. Леко, вкусно и достатъчно засищащо. Кой би устоял? Както ще се убедите, лесно е и за приготвяне.

Необходими продукти:

картофи – 7-8 големи, но може и повече, ако предпочитате
грах – 400 гр. (продават замразен с такъв грамаж, но може и пресен да е)
кромид лук – 1 глава
морков – 1 брой
домати – 2 бр., средни, или от консерва – около 150-200 гр.
брашно – 2 с.л.
червен пипер – 1 с.л.
сол – на вкус (аз слагам 1 с.л., равна)

олио
магданоз или чубрица

Начин на приготвяне:

В средно голяма тенджера слагаме олио, колкото да покрие дъното. Нарязваме лука на ситно и изчистения морков на кубчета и ги слагаме заедно в тенджерата, да се задушат за 2-3 минути. Изливаме малко вода – 100-150 мл. След това добавяме предварително обелените и нарязани на по-едри кубчета картофи. Разбъркваме всичко добре и оставяме за около 5 минути.
През това време сме си приготвили брашното и червения пипер, които също отиват в тенджерата, последвани от доматите и солта. Отново разбъркваме всичко добре и добавяме колкото вода е необходимо.
Накрая идва ред и на граха, след добавянето на който отново разбъркваме и, ако е нужно, слагаме още вода. Зависи колко гъст искаме да ни се получи сосът.

Когато заври, намаляваме котлона и оставяме на бавен огън за около 30-35 минути, но най-сигурно е да проверите готовността на картофите с вилица.

След като изключите котлона, добавяте магданоз или чубрица, според сезона и според предпочитанията си. Разбърквате добре, и тъй като сте много нетърпеливи да разберете как се е получило, сипвате в подходящи чинии, изчаквате малко да изстине, слагате от мекия хляб в панера, сядате, и доволно потривайки ръце, похапвате с усмивка.
Добър апетит!

Ако сте пропуснали....

Куркума

KУРКУМА (Turmeric, Curcuma longa) – подправка и лек

0
Куркумата (Curcuma longa) е многогодишно тревисто растение от рода Куркума (както и джинджифила), достигащо височина до 1 м, със силно разклонени корени, кафяви на...

Азитромицинът и вирусите?

0
Употребата на който и да било антибиотик БЕЗ консултация и изписване от лекар е недопустимо и крие множество рискове, част от които касаят цялото...

Медицинският съвет се саморазпусна

0
Медицинският съвет към правителството се саморазпуска, намекна пред Дарик радио председателят му проф. Коста Костов. МЕС беше създаден преди две седмици, за да помага на...
- реклама -
- Advertisement -
- Advertisement -

ПЕРФЕКТНИ

ЖИЛИЩНОТО СТРОИТЕЛСТВОТО У НАС ДОСТИГА СВЕТОВНИ НИВА С ЛУКС, ЗЕЛЕНИ И МИНЕРАЛНИ ЕКСТРИ

Комплекс “Флавия Гардън” в курорта “Св.св. Константин и Елена” е финалист за Строителните Оскари Луксозното строителство у нас вече не е само скъпа фасада и...
- Advertisement -

МЪЖКИ СВЯТ

Офицерът, който се превърна в крал – Range Rover Discovery

Вдъхновението често ни спохожда когато сме влюбени, а Атанас Вилнер сякаш винаги е влюбен, но не в определена марка или конкретен автомобил, а в...

Варна посрещна снежните кралици на Playboy

Атрактивни модели на Мъжката Библия препълниха Vogue Club в морската столица Варненци са известни ценители на женската красота. А в последния ден на януари, феновете...

DAVIDOFF THE 13th

Inspired by Dilov&Davidoff Парадоксално, но повечето хора, които пият хубаво кафе, вярват в Дядо Коледа. Научно е доказано! За разлика от студентите, които – независимо...

За перфектна мъжка визия: Etnia Barcelona

Спомен за Дейвид Боуи в колекцията на Etnia Barcelona от Мира Цанева, Списание Плейбой Трибютите не са просто тренд! Дали в наше време липсват творчески вдъхновители, или...

ВИЖТЕ И ТОВА

- Advertisement -