Грах с картофи

ХРАНА и ПИТИЕТАГрах с картофи

Грах с картофи

Грахът и картофите се разбират чудесно, когато ги забъркате заедно в едно и също ястие. Празникът става пълен с филийка или две мек хлебец, който хапка по хапка с удоволствие да си топите вътре. Леко, вкусно и достатъчно засищащо. Кой би устоял? Както ще се убедите, лесно е и за приготвяне.

Необходими продукти:

картофи – 7-8 големи, но може и повече, ако предпочитате
грах – 400 гр. (продават замразен с такъв грамаж, но може и пресен да е)
кромид лук – 1 глава
морков – 1 брой
домати – 2 бр., средни, или от консерва – около 150-200 гр.
брашно – 2 с.л.
червен пипер – 1 с.л.
сол – на вкус (аз слагам 1 с.л., равна)

олио
магданоз или чубрица

Начин на приготвяне:

В средно голяма тенджера слагаме олио, колкото да покрие дъното. Нарязваме лука на ситно и изчистения морков на кубчета и ги слагаме заедно в тенджерата, да се задушат за 2-3 минути. Изливаме малко вода – 100-150 мл. След това добавяме предварително обелените и нарязани на по-едри кубчета картофи. Разбъркваме всичко добре и оставяме за около 5 минути.
През това време сме си приготвили брашното и червения пипер, които също отиват в тенджерата, последвани от доматите и солта. Отново разбъркваме всичко добре и добавяме колкото вода е необходимо.
Накрая идва ред и на граха, след добавянето на който отново разбъркваме и, ако е нужно, слагаме още вода. Зависи колко гъст искаме да ни се получи сосът.

Когато заври, намаляваме котлона и оставяме на бавен огън за около 30-35 минути, но най-сигурно е да проверите готовността на картофите с вилица.

След като изключите котлона, добавяте магданоз или чубрица, според сезона и според предпочитанията си. Разбърквате добре, и тъй като сте много нетърпеливи да разберете как се е получило, сипвате в подходящи чинии, изчаквате малко да изстине, слагате от мекия хляб в панера, сядате, и доволно потривайки ръце, похапвате с усмивка.
Добър апетит!

100procenta.info
100procenta.info
100procenta.info част от VIP MEDIA - Дигитални издания за свободна журналистика, автори на текстово, аудио и видео съдържание и всички, които искат да изразят своето мнение. Управляващ редактор и действителен собственик съгласно ЗЗДПДПОРДМУ: Радостина Минчева. Изданията се управляват от продуцентска компания "Вива Ефир" ЕООД, която отговаря за спазването на добрите журналистически принципи в редакционната политика, както и за всички въпроси свързани с рекламата в изданията. За връзка info@vipmedia.bg
- реклама -spot_img

Какви са полезните свойства на кафето?

Кафето е една от най-популярните топли напитки по цял свят. Тя ни носи енергия...

Храната при настинка и грип. Каква храна за вкъщи купувате?

Настинки и грип – как да си помогнем с храна, хранителни добавки и билки??? (основна...

Кои храни съдържат bcaa аминокиселини?

Белтъчините съдържат 20 различни вида аминокиселини, които се поделят на 3 различни групи. Казано...

 4 храни за повишаване на енергията

Ако и вие сте от хората, които водят забързан начин на живот иса по-натоварени,...