Приятна и лесна за изпълнение рецепта за питка, подходяща за празници.
Продукти:
3 яйца
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
3 супени лъжици олио или разтопено краве масло
1 кг. брашно, мая за хляб колкото кибритена кутийка
1/2 литър прясно
Замесете кашичка с маята, захар, брашно и малко мляко. Когато маята бухне, изсипете пресятото брашно в тава и направете кладенче. В него изсипете маята, добавете разбитите яйца, сол и олиото или кравето масло. Добавяте и по малко прясното мляко като замесвате тестото докато стане гладко. Следва важен ритуал. Слагате готовото тесто в тензух и го потапяте в хладка вода. Когато изплува, премесвате още веднъж тестото с брашно. Когато е говото го поставяте в намаслета тава, като оформяте питка. Намазвате я с жълтък, който е разбит с малко вода. Слагате питката в студена фурна. Влючвате я на 150 градуса и печете.
Сервира се с мед, чубрица, сол, червен пипер, шарена сол.
-
Радостина Минчева е първият мултиблогър в България. Тя изгражда мрежа от 22 специализирани блога, които постепенно трансформира в интегрирана дигитална медийна екосистема под името ВИП МЕДИЯ БГ. Вече повече от 20 години развива задълбочени изследвания и експертиза в разнообразни области – от здраве и уелнес, хранене, дом и градина, до бизнес, предприемачество, дигитална култура, психология, астрология и обществено развитие.
Освен автор в собствените си медии, тя сътрудничи и на редица национални онлайн издания. Позната е като двигател на социални каузи и стратег на обществена етика, съчетавайки дигитална журналистика и авторство, експертен анализ и визионерски идеи.
Нейната мисия е ясно формулирана: етичното гражданство е единственият устойчив път към глобалния свят. Тя вярва, че човечеството има нужда от обща основа, изградена върху духовно развитие, духовна интелигентност, споделена устойчивост и глобална ценностна система, която надхвърля границите на религиите и светските модели.
Всички текстове на този сайт са авторски и проверени от Радостина. За редакция, структуриране и оптимизация на четимостта са използвани съвременни редакционни технологии, включително инструменти с изкуствен интелект, освен ако в текста не е упоменато друго. Изданието държи на точноста, надеждноста и human-verified съдържание.
