Плодов кекс

- реклама -

плодов кекс

Домашният уют има аромат на домашни сладкиши, приготвени с любов. Нищо не може да се сравни с радостта, която доставя на сетивата един пресен, топъл, току що изваден от фурната, плодов кекс. Ефектът е още по-добър, когато това е не просто плодов кекс, а плодов кекс, плод на импровизацията. Разбира се, отделни фрагменти от разни класически рецепти за кекс са спазени, взаимствани оттук и оттам, но, поне за миг, приготвяйки нещо вкусно, без да се взираме педантично в рецептурника, можем да си позволим да се почувстваме като истински създадели или поне импровизатори. Рецептата за плодов кекс, която споделяме тук с вас, е точно от тези, спонтанно изникналите, след проверка на наличните провизии в хладилника и по шкафовете. Като се има предвид, че от кекса не оцеля нито хапка, вероятно се е получило нещо добро. Ето я и рецептата:

Необходими продукти за плодов кекс:

3 яйца
1 и 1 / 2 ч.ч кафява захар
250 мл. прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 пак. бапулвер
1 ванилия
олио или разтопено чисто масълце – около 30 гр. – разбира се, може да сложите и повече, ако предпочитате да правите сладишите си с повечко мазнина
малко настъргана кора от лимон, за аромат
микс от сушени плодове – за конкретно този кекс бяха използвани сушени червени боровинки, сушени сини сливи, бели стафиди, портокалови корички
натрошено на ситно сурово какао – 3-4 с.л.

плодов кекс

Как за приготвим плодов кекс:

Разбиваме в купа яйцата и захарта, с помощта на миксер. Добавяме прясното мляко – добре е да е постояло малко на стайна температура предварително, и отново разбъркваме. Слагаме олиото или разтопеното масълце и разбъркваме леко. Смесваме брашното с бакпулвера и ванилията, пресяваме, и, прибавяйки го малко по малко, разбъркваме, докато се получи еднородна смес. Суровото натрошено какао може да се остави на по едри парченца или да се смели с блендер на ситно. Кексовото тесто, в този случай, няма да стане какаово, а ще си бъде бяло, със ситни парченца какао в него. Причината е, че от въпросното сурово какао не е извлечено маслото и няма как да стане на сух, какаов прах. И, така, добавяме суровото какао – по избор, на по-едри или по-дребни парченца и разбъркваме. След него идва ред и на микса от парченца сушени плодове, заедно с настърганата кора от лимон, и разбъркваме за последно.

Намасляваме си формата за кекс, изсипваме това, което вече сме забъркали, в нея, и печем на предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 30-35 минути. Най-сигурно е да се провери готовността по метода на извадената суха клечка. Вадим кекса, когато е готов, режем, изчакваме малко да изстине и… нападамеее!

Сладко да ви е!

- реклама -

Ако сте пропуснали....

Над 600 адреса в София посетили 7 спешни медици с коронавирус

0
7 са заразените с коронавирус служители на столичната Спешна помощ, потвърди казаното от кризисния щаб сутринта и шефът на ЦСМП за София-град и София-област д-р...

Пържените домати са по-полезни от суровите

0
  Ликопен – предпазва от рак. Доказателства, че ликопенът спира разтежа на туморните клетки са получени в много лаборатории в различни държави. Ликопен се съдържа в доматите,...

17 вече са жертвите на коронавирус у нас, 503-ма са заразените

0
17 вече са жертвите на коронавирус у нас, след като за последното денонощие бяха регистрирани нови три смъртни случая. Починалите са двама мъже, хоспитализирани...
- Advertisement -
- Advertisement -

ПЕРФЕКТНИ

ЖИЛИЩНОТО СТРОИТЕЛСТВОТО У НАС ДОСТИГА СВЕТОВНИ НИВА С ЛУКС, ЗЕЛЕНИ И МИНЕРАЛНИ ЕКСТРИ

Комплекс “Флавия Гардън” в курорта “Св.св. Константин и Елена” е финалист за Строителните Оскари Луксозното строителство у нас вече не е само скъпа фасада и...
- Advertisement -

МЪЖКИ СВЯТ

Офицерът, който се превърна в крал – Range Rover Discovery

Вдъхновението често ни спохожда когато сме влюбени, а Атанас Вилнер сякаш винаги е влюбен, но не в определена марка или конкретен автомобил, а в...

Варна посрещна снежните кралици на Playboy

Атрактивни модели на Мъжката Библия препълниха Vogue Club в морската столица Варненци са известни ценители на женската красота. А в последния ден на януари, феновете...

DAVIDOFF THE 13th

Inspired by Dilov&Davidoff Парадоксално, но повечето хора, които пият хубаво кафе, вярват в Дядо Коледа. Научно е доказано! За разлика от студентите, които – независимо...

За перфектна мъжка визия: Etnia Barcelona

Спомен за Дейвид Боуи в колекцията на Etnia Barcelona от Мира Цанева, Списание Плейбой Трибютите не са просто тренд! Дали в наше време липсват творчески вдъхновители, или...

ВИЖТЕ И ТОВА

- Advertisement -