Толкова много картофи, а се чудите какво да ги правите и едновременно с това сте далеч от Родопите, а така ви се иска да се доближите до магията им! Не ви остава друго освен да запретнете ръкави и да спретнете един вкусен и много лесен за приготвяне пататник, и да зарадвате цялото семейство.
Нужни са ви следните продукти:
картофи – 1 – 1,5 кг.
кромид лук – 1 средно голяма глава / или пресен лук – 5-6 бр.
яйца – 3 бр.
сирене – 200-250 гр.
масло – 1 пакетче
сол на вкус
черен пипер на вкус
джоджен (може да се замени с чубрица или копър по желание) на вкус
След като сте осигурили всичко необходимо, е време да се залавяте на работа. Първо обелвате и измивате картофите, за да ги подготвите за най-вълнуващата част – настъргването на картофите. На около десетия картоф започвате да си мечтаете за кухненски робот, а при по-благоприятен сценарий се плесвате по челото в пристъп на внезапно просветление, че, о, ама вие имате робот и веднага зарязвате рендето, с което до този момент незаслужено сте се тормозили. Сами решавате лесен или труден начин да изберете, но в крайна сметка всичките тия картофи трябва да придобият един завършен, настърган вид.
Идва ред на лука – изчиствате го и нарязвате на ситно и го изпращате да прави компания на картофите. Ако не обичате лук поради някакви причини – може да не го добавяте. Става доста вкусно и без нeго.
Време е яйцата също да дадат своя принос – разбивате ги добре и натрошавате сиренето в тях. Обединеният съюз от яйца и сирене се присъединява към картофите и лука, придружен от предваритено разтопеното масло.
За финал слагате подправките, добре разбърквате всичко и изсипвате в намаслена тавичка.
Запичате във фурна, загрята на 180 градуса до лолучаване на златиста коричка. Около 1 ч. – 1 ч. и 15 мин. може да продължи печенето, но все пак това зависи от индивидуалните характеристики на вашата готварска печка.
Добър апетит и ще се радваме на вашите отзиви! 🙂
