Картофи с броколи на фурна

0
1

Картофи с броколи на фурнаВсеки, който някога е опитвал да въвлече картофи и броколи в едно съвместно кулинарно приключение, се е убеждавал в прекрасния вкус, който се получава като краен резултат. Да се приготвят картофи с броколи на фурна е много добра идея както за лека и вкусна вечеря, така и за гарнитура към друго ястие. Независимо дали ги приготвяме за себе си и семейството или искаме приятно да изненадаме гостите си, при всички положения те са чудесно решение за всяка трапеза. Много добър избор са и по време на коледни пости или великденски пости, заради липсата на животински продукти и мазнини в рецептата. Приготвянето им става много лесно, така че – да започваме!

Необходими продукти за картофи с броколи на фурна:

8 средни или 10 по-малки по големина картофи
400 гр. броколи – пресни или замразени
сол – 1 ч.л. (ако обичате по-солено, може и повече)
червен пипер – 1 ч.л.
смлян черен пипер на вкус
сушени зелени подправки по избор – в рецептата тук са използвани босилек и риган, по 1 ч.л. от всяка
1 /2 к.ч. олио или зехтин (ако не държите да е напълно постно ястието, може да използвате чисто масло)

Това количество продукти е достатъчно за 4 големи порции или за 6 по-малки порции

Как да приготвим картофи с броколи на фурна:

Загряваме си фурната на 180-200 градуса. Докато чакаме фурната да загрее, си измиваме картофите, обелваме си и ги нарязваме на едри кубчета. Слагаме ги в тавата, в която ще ги печем – за предпочитане е да е средно голяма, най-добре да е керамична, но и във всяка друга ще се получат идеално. Добавяме пресните или замразени броколи при картофите в тавата. Ако броколите са от замразените, е хубаво предварително да ги подържим малко (10-15 минути) в топла вода, както са си в пакета, за да се поотпуснат.
След като сме сложили картофите и броколите в тавата, слагаме вода при тях, но така че картофите и броколите да не бъдат изцяло под водата. Слагаме мазнината, която сме избрали (олио, зехтин или чисто масло), солта, черния и червения пипер, зелените подправки. Разбъркваме всичко добре.
Слагаме във фурната, която вече трябва да се е загряла, и печем, докато изври водата. Печенето продължава около 30 минути.

Лесно, леко и изключително вкусно. Добър апетит!


ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here