ХРАНАТА ВКЪЩИ: Какво е натриев глутамат

ЗДРАВИХРАНАТА ВКЪЩИ: Какво е натриев глутамат

Е621 – добавката, която се добавя в големи количества в почти всички храни и ресторантьорите я познават много добре, добавят я за да усили вкуса на храната.

Може да бъде добавен към всякаква храна. Натриевият глутамат води до увеличаване на апетита, преяждане и води до наднормено тегло.

Използва се в психитрията с цел да превъзбуди клетките на главния мозък, действието му е като на наркотик прониква лесно в кръвта и мозъка и води до променяне на гените, които отговарят за вкусовите усещания.

Натриевият глутамат се съдържа и във всички колбаси, кренвирши, луканки, наденици, суджуци и др., чипсове, готови супи, консерви, бира и много други.

Днес в света се употребяват около 200 хиляди тона годишно от тази добавка.

Симптомите на предозирането от Е621 се наричат “синдром на китайския ресторант” и могат да бъдат сънливост, мигрена, нарушаване на зрението, сърцебиене, нарушаване на хормоналния баланс, гадене, слабост, световъртеж, болки в гърдите и други.

Натриевият глутамат е бял кристален прах в чуждестранните продукти мононатриевият глутамат е отбелязан като MSG.

Маргарита  Иванова

100procenta.info
100procenta.info
100procenta.info част от VIP MEDIA - Дигитални издания за свободна журналистика, автори на текстово, аудио и видео съдържание и всички, които искат да изразят своето мнение. Управляващ редактор и действителен собственик съгласно ЗЗДПДПОРДМУ: Радостина Минчева. Изданията се управляват от продуцентска компания "Вива Ефир" ЕООД, която отговаря за спазването на добрите журналистически принципи в редакционната политика, както и за всички въпроси свързани с рекламата в изданията. За връзка info@vipmedia.bg
- реклама -spot_img

Как да се подготвите за пролетно-лятното време?

Пролетта вече с пълна сила показва красотата си всеки ден и прогнозата за времето...

От плодовете, до секса – полезни съвети за справяне с пролетната умора

Как да хакнем собственото си тяло и да се преборим с широко разпространеното състояние...

Списък с последствията от недоимък на витамин D

• Диабет, тъй като витамин D играе ключова роля за контрола на кръвната захар; •...

Храната при настинка и грип. Каква храна за вкъщи купувате?

Настинки и грип – как да си помогнем с храна, хранителни добавки и билки??? (основна...