Знаете ли какво е Калиев ацесулфам?

0
1

Калиев ацесулфам

Калиевият ацесулфам е сравнително нов подсладител, който се прилага в газираните напитки от 1998 г. Добавя се в желатиновите десерти и дъвките. Добавката е сладка 200 пъти повече от бялата захар, наполовина от захарина, от сладостта на сукралозата и приблизително толкова сладка, колкото аспартама.

Калиевият ацесулфам е открит е по случайност от немкия химик Карл Клаус през 1967 г. в Германия. При консумация оставя специфичен метално-горчив вкус в устата. Затова в продуктите, които го съдържат, производителите добавят натриев ферулат, който неутрализира този вкус.

Много изследвания показват, че причинява рак, но според защитниците му, няма достатъчно данни за страничните му ефекти.

 

Източник

agronovinite.com


ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here