Въпреки че нито една диета не може да предотврати гастрит и пептична язва, има определени храни, които могат да влошат симптомите ви. Те включват кофеин, мляко, пиперливи подправки и тлъсти меса.
Тези храни могат също така да стимулират производството на киселина в стомашната лигавица, което е вредно за хората с инфекция с H. pylori.
1. Кофеин
Кофеинът, съдържащ се в кафето, чая, шоколада и някои газирани напитки, може да раздразни стомашната ви лигавица. Освен това може да доведе до натрупване на много стомашна киселина.
Това може да затрудни смилането на храната и да причини подуване и болка. Освен това кофеинът е стимулант, който може да повлияе на сърцето, мускулите и кръвното налягане.
Добра идея е да ограничите кофеина, когато имате H. pylori, защото може да влоши симптомите и да ви изложи на риск от други здравословни проблеми. Най-добрият начин да избегнете кофеина е като го пиете умерено и избягвате напитки, които съдържат допълнително кофеин.
2. Мляко
Млякото е много сложен продукт, който съдържа вода, мазнини, протеини, лактоза (млечна захар), минерали и различни други вещества. Те включват пигменти, ензими, витамини, фосфолипиди и газове.
Бактериите Helicobacter pylori могат да оцелеят в млякото при определени условия, включително pH и активност на водата. Тези условия позволяват на бактерията да расте и да се размножава в околната среда.
Въпреки факта, че млякото е свързано с много огнища на хранителни заболявания, има други храни, които също могат да бъдат опасни за хората с H. pylori инфекция, като газирани напитки и алкохол.
Важно е да запомните, че повечето млечни храни могат да бъдат заразени с H. pylori, така че е изключително важно да ги избягвате, ако страдате от гастрит или язви, причинени от тази бактерия. Това означава да избягвате мазни и пикантни храни и да пиете много вода.
3. Пикантни храни
Смята се, че пикантните храни имат негативен ефект върху стомашната лигавица. Те могат да раздразнят лигавицата и да я увредят, което може да доведе до стомашни язви.
Бактерията Helicobacter pylori може да се предава чрез фекален материал и замърсена храна или вода. Известно е също, че преминава от един човек на друг чрез слюнката.
Тази бактерия може да ерозира части от стомашната лигавица и може да причини язви, които са болезнени рани в храносмилателния тракт.
Пикантни храни като лют червен пипер, азиатско къри и мисо паста трябва да се избягват, ако имате инфекция с Helicobacter pylori. Ограничаването на количеството пикантни храни, които ядете, ще помогне за облекчаване на възпалението, според изследователите.
4. Пържени храни
Ако имате инфекция с Helicobacter pylori, трябва да избягвате пържени храни. Те могат да раздразнят стомашната ви лигавица или да направят лечението ви по-малко ефективно.
Трябва също да избягвате храни с много мазнини, включително пържени храни. Те са с високо съдържание на трансмазнини, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.
Яденето на храни с много мазнини също може да доведе до наддаване на тегло, което не е добре за вашето здраве. Може да увеличи натрупването на плака във вашите артерии, които захранват сърцето с кръв, което може да причини запушване.
5. Алкохол
Алкохолът е клас органични съединения с химична формула C2H5OH. Това е психоактивно вещество, което се използва от хората от хиляди години за отбелязване на специални поводи и подобряване на качеството им на живот.
Активната съставка в алкохолните напитки е етанол, който се получава, когато дрожди или бактерии ферментират захари. Молекулата има ефект върху много различни части на тялото ви, от стомаха до мозъка.
Прекомерното пиене може да причини различни проблеми, от сърдечни заболявания до отслабени кости и увреждане на черния дроб. Той също така уврежда кръвните клетки и затруднява тялото ви да абсорбира основните хранителни вещества. Освен това може да попречи на менструалния ви цикъл, което увеличава риска от безплодие. И това може да увеличи риска от спонтанен аборт и фетални нарушения на алкохолния спектър (FASD). Тези състояния могат да засегнат вашето бебе за цял живот.
