Така както прави баба! Пищни гевреци с пълнеж от ядки – класическа рецепта. Apetiten TV

Така както прави баба! Пищни гевреци с пълнеж от ядки – класическа рецепта. Apetiten TV

Съставки за тестото:
2 яйца
10 г суха мая
110 гр. Захар
200 мл мляко
65 г сметана захар
570 г брашно + 40 г за поръсване на маса
? ч.л. сол
? портокалова коричка (на вкус)

За пълнежа:
200 г смлени ядки
50 г какао
80 г захар
1 ч.л. ванилова есенция
100 мл мляко

За смазване:
1 жълтък
2 с.л. мляко
2 с.л. пудра захар