Спагети с панчета

 

panchetta

снимка и рецепта: фейсбук

 

Една малка, лесна и вкусна идея за обяд или вечеря!

Спагети с панчета

Необходими продукти:

1 стрък праз лук
200 г панчета (pancetta – вид италиански бекон, който можете да замените с обикновен или пушен по ваше желание)
пилешки бульон
2 порции (1/2 пакет) спагети
Начин на приготвяне:

1. За всяка порция нарежете около 2 стръка праз лук на пръчици дълги около 1 см. и ги запържете в малко олио.

2. Добавете около 125 мл. пилешки бульон към лука и оставете да къкри на умерен огън.

3. За всяка порция нарежете на дребно около 4 резена панчета и ги запържете в малко зехтин – ако нямате панчета, може да приготвите ястието с пушен бекон.

4. След като панчетата започне да придобива златист цвят, сложете спагетите да се варят в подсолена вода.

5. Около 5 мин. преди пастата да стане готова, добавете панчетата към праза и разбъркайте.

6. Когато пастата стане готова, изцедете я и смесете в съда с панчетата и лука.

 

Ако нещо ви затруднява – импровизирайте смело!

 

Добър Апетит!

Не забравяйте, за добро настроение може да консумирате с вино или бира!

 

Източник: https://www.facebook.com/TrattoriaGiorgio

 

Вижте още една рецепта с панчета

About Author /

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Start typing and press Enter to search