Шоколадови мъфини

Шоколадови мъфини

Похапва ни се нещо сладичко и е задължително то да е шоколадово и, още по-добре, да е домашно приготвено. Несравнимо е усещането от аромата на изпечените вкъщи сладки, нали? Домашно печеното си е най-печено! Затова, да се заредим с най-доброто си настроение и да си приготвим една примамлива дузина шоколадови мъфини.

Необходими продукти за шоколадови мъфини:

яйце – 1 бр.
бяла кристална захар – 1/2 ч.ч.
кафява захар – 1/2 ч.ч.
кисело мляко – 1 ч.ч.
разтопено масло или олио – 1/2 ч.ч.
брашно – 1 и 1/2 ч.ч.

бакпулвер – 1 пакетче
ванилия – 1 пакетче
(разбира се, че може и от смесените пакетчета бакпулвер + ванилия)
какао на прах – 4-5 с.л.
половин или един шоколад (натурален, млечен или бял – по избор)

Как да приготвим шоколадови мъфини:

Разбиваме си най-напред яйцето и двата вида захар. Добавяме към тях киселото мляко и разтопеното, но не много горещо масло или олиото и разбъркваме. Смесваме брашното с бакпулвера и ванилията и ги прибавяме към сместа на няколко части – разбъркваме. Слагаме какаото и отново разбъркваме, докато се получи еднородна смес. Тук е моментът, в който демонстрираме завидна сила на волята и не виждаме сметката на получилата се неустоима шоколадова фантазия, преди да е станала на мъфини. Докато преглъщаме и се облизваме, вземаме шоколада и не, не го изяждаме, а го начупваме на блокчета и всяко блокче го режем на четири и го прибавяме към сместа и за последно разбъркваме. По време на печенето парченцата шоколад ще се разтопят и ще придадат още по-обогатен и приятен вкус.

Намасляваме си 12 формички за мъфини или една тава за мъфини с 12 гнезда. Пълним със сместта по 2/ 3 от вместимостта на всяко от тях.
Предварително сме си загряли фурната до 180 градуса. Печем за 20 минути и сме готови.

Да ви е сладко! Ще се радваме да споделите впечатления за шоколадови мъфини.

About Author /

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Start typing and press Enter to search