Шоколадови мъфини

0
341

Шоколадови мъфини

Похапва ни се нещо сладичко и е задължително то да е шоколадово и, още по-добре, да е домашно приготвено. Несравнимо е усещането от аромата на изпечените вкъщи сладки, нали? Домашно печеното си е най-печено! Затова, да се заредим с най-доброто си настроение и да си приготвим една примамлива дузина шоколадови мъфини.

Необходими продукти за шоколадови мъфини:

яйце – 1 бр.
бяла кристална захар – 1/2 ч.ч.
кафява захар – 1/2 ч.ч.
кисело мляко – 1 ч.ч.
разтопено масло или олио – 1/2 ч.ч.
брашно – 1 и 1/2 ч.ч.

бакпулвер – 1 пакетче
ванилия – 1 пакетче
(разбира се, че може и от смесените пакетчета бакпулвер + ванилия)
какао на прах – 4-5 с.л.
половин или един шоколад (натурален, млечен или бял – по избор)

Как да приготвим шоколадови мъфини:

Разбиваме си най-напред яйцето и двата вида захар. Добавяме към тях киселото мляко и разтопеното, но не много горещо масло или олиото и разбъркваме. Смесваме брашното с бакпулвера и ванилията и ги прибавяме към сместа на няколко части – разбъркваме. Слагаме какаото и отново разбъркваме, докато се получи еднородна смес. Тук е моментът, в който демонстрираме завидна сила на волята и не виждаме сметката на получилата се неустоима шоколадова фантазия, преди да е станала на мъфини. Докато преглъщаме и се облизваме, вземаме шоколада и не, не го изяждаме, а го начупваме на блокчета и всяко блокче го режем на четири и го прибавяме към сместа и за последно разбъркваме. По време на печенето парченцата шоколад ще се разтопят и ще придадат още по-обогатен и приятен вкус.

Намасляваме си 12 формички за мъфини или една тава за мъфини с 12 гнезда. Пълним със сместта по 2/ 3 от вместимостта на всяко от тях.
Предварително сме си загряли фурната до 180 градуса. Печем за 20 минути и сме готови.

Да ви е сладко! Ще се радваме да споделите впечатления за шоколадови мъфини.


ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here