Пълнен шаран

- реклама -

Никулден

Никулден – 6 декември

Паметта на Св. Николай честваме два пъти през годината: на 6 декември, когато светителят се представил на Господа, и на 9 май/22 май – денят на пренасяне светите му мощи от град Мир (Древна Лигия) в Бари (Италия). Всеки четвъртък през годината е също посветен на неговата памет.

Основното ястие на този ден е рибата. Прието е да бъде шаран.

Ето една рецепта, която е много лесна за изпълнение и изключително вкусна:

Необходими продукти:

1 шаран

5 връзки магданоз

8-10 стръка мащерка

2 ч. л. червен пипер

? ч. ч. ориз

2 глави лук

Олио, сол

Плънка

Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото и малко вода, докато омекне. След това прибавете ориза, като се разбъркваза да се задуши. След пет минути отстранявате от огъня и добавяте нарязания на ситно магданоз, мащерка, червеният пипер и солта.

Пълнене на шарана

Шарана се почиства и измива обилно с вода. Посолявате го отвътре и отвън. Пълните го с приготвената смес, зашивате го и го поставяте в тава. В нея наливате около 500 мл вода. Покривате с фолио и печете във фурна на 180 – 200 градуса около 40 минути.

Не забравяйте, че когато се приготвят шаранът или друга риба с люспи – мряна, платика, люспите не бива да се търкалят по земята. И никой не бива да стъпва по тях. За да не го сполети беда, костите на никулденския шаран не се хвърлят – или се изгарят, или се заряват дъблого в земята.

Това е! За разкош може да добавите в плънката орехи и стафиди. Лимончето е задължително при сервиране. То е и красива декорация, освен вкусов комфорт!

На Никулден се приготвя богата трапеза!

Ако сте пропуснали....

Пчелен мед

Пчелен мед гони и махмурлука

0
Пчелният мед – здраве и красота Пчелният мед и всички пчелни продукти са истинска ценност за нашето здраве и красота. На пазара може да срещнете:...
косопад

Маска за поникване на нова коса

0
Косопад и поникване на нова коса Открихме една споделена от опит маска за косопад, която действа дори при алопеция или за поникване на нова коса...

Витамин C – Топ 7 естествени източници

0
Един от най-често търсените и често употребявани витамини е витамин C. Той се среща в множество растителни храни. Разбира се естествените му източници са...
- реклама -
- Advertisement -евтин куриер
- Advertisement -

ПЕРФЕКТНИ

ЖИЛИЩНОТО СТРОИТЕЛСТВОТО У НАС ДОСТИГА СВЕТОВНИ НИВА С ЛУКС, ЗЕЛЕНИ И МИНЕРАЛНИ ЕКСТРИ

Комплекс “Флавия Гардън” в курорта “Св.св. Константин и Елена” е финалист за Строителните Оскари Луксозното строителство у нас вече не е само скъпа фасада и...

МЪЖКИ СВЯТ

Офицерът, който се превърна в крал – Range Rover Discovery

Вдъхновението често ни спохожда когато сме влюбени, а Атанас Вилнер сякаш винаги е влюбен, но не в определена марка или конкретен автомобил, а в...

Варна посрещна снежните кралици на Playboy

Атрактивни модели на Мъжката Библия препълниха Vogue Club в морската столица Варненци са известни ценители на женската красота. А в последния ден на януари, феновете...

DAVIDOFF THE 13th

Inspired by Dilov&Davidoff Парадоксално, но повечето хора, които пият хубаво кафе, вярват в Дядо Коледа. Научно е доказано! За разлика от студентите, които – независимо...

За перфектна мъжка визия: Etnia Barcelona

Спомен за Дейвид Боуи в колекцията на Etnia Barcelona от Мира Цанева, Списание Плейбой Трибютите не са просто тренд! Дали в наше време липсват творчески вдъхновители, или...
- Advertisement -

ВИЖТЕ И ТОВА

- Advertisement -евтин куриер