От кухнята на Влади вкусни Кюфтенца от картофи
Всичко в тази рецепта е “на око” – просто опитвайте на вкус това, което ще приготвите за пържене. Сварете си картофи, обелете ги и ги смачкайте с вилица в дълбока купа. Добавете ситно нарязана глава лук, няколко скилидки чесън, магданоз, копър, черен пипер, чубрица.
Натрошете сирене и го объркайте, заедно с всички подправки. Опитайте сместа, преди да я посолите, тъй като от сиренето може вече да е станала достатъчно солена. Накрая прибавете 2-3 леко разбити яйца. “Каймата” е готова.
Сложете олио в тигана и започвайте пърженето, като си правите кюфтенца от приготвената смес и ги овалвате в брашно.
Кюфтенцата можете да поднесете, гарнирани с лъжица цедено кисело мляко, подлучено с малко чесън или пък със зелена салата.
Разбира се, гарнитурата може да бъде по ваш вкус, а питието според сезона.
Да ви е сладко!
-
Радостина Минчева е първият мултиблогър в България. Тя изгражда мрежа от 22 специализирани блога, които постепенно трансформира в интегрирана дигитална медийна екосистема под името ВИП МЕДИЯ БГ. Вече повече от 20 години развива задълбочени изследвания и експертиза в разнообразни области – от здраве и уелнес, хранене, дом и градина, до бизнес, предприемачество, дигитална култура, психология, астрология и обществено развитие.
Освен автор в собствените си медии, тя сътрудничи и на редица национални онлайн издания. Позната е като двигател на социални каузи и стратег на обществена етика, съчетавайки дигитална журналистика и авторство, експертен анализ и визионерски идеи.
Нейната мисия е ясно формулирана: етичното гражданство е единственият устойчив път към глобалния свят. Тя вярва, че човечеството има нужда от обща основа, изградена върху духовно развитие, духовна интелигентност, споделена устойчивост и глобална ценностна система, която надхвърля границите на религиите и светските модели.
Всички текстове на този сайт са авторски и проверени от Радостина. За редакция, структуриране и оптимизация на четимостта са използвани съвременни редакционни технологии, включително инструменти с изкуствен интелект, освен ако в текста не е упоменато друго. Изданието държи на точноста, надеждноста и human-verified съдържание.
