Отново получихме рецепта от Омайниче. Ето какво ни изпрати този път – СУПА ОТ ТИКВА, за която твърди, че е еликсир за всички, които имат проблеми със корема. Благодарим!
Крем-супа от тиква
Тази вълшебна супа приготвям от една малка тиква или половината от по-голяма – обелена и нарязана на кубчета, тиквата трябва да заеме половината от тенджерата, в която ще я приготвяте. Добавям вода /колкото да потъне тиквата/ и варя на умерен котлон. Когато тиквата е готова, с решетъчна лъжица я вадя от съда и я поставям в купа, където я пасирам. В отделен съд задушавам ситно нарязана малка глава лук с 1/3 пакетче краве масло. Смесвам лука с пасираната тиква и доливам с водата, в която е вряла. Сол на вкус, щипка куркума и мъничко кориандър /ако ви се намира/. Супата е готова, поднасям я украсена с пресен магданоз и посипана с пармезан /по желание/.
Балсам за стомаха! Вкусна и лесна, тази крем-супа може и да излекува обостреният ви гастрит.
-
Радостина Минчева е първият мултиблогър в България. Тя изгражда мрежа от 22 специализирани блога, които постепенно трансформира в интегрирана дигитална медийна екосистема под името ВИП МЕДИЯ БГ. Вече повече от 20 години развива задълбочени изследвания и експертиза в разнообразни области – от здраве и уелнес, хранене, дом и градина, до бизнес, предприемачество, дигитална култура, психология, астрология и обществено развитие.
Освен автор в собствените си медии, тя сътрудничи и на редица национални онлайн издания. Позната е като двигател на социални каузи и стратег на обществена етика, съчетавайки дигитална журналистика и авторство, експертен анализ и визионерски идеи.
Нейната мисия е ясно формулирана: етичното гражданство е единственият устойчив път към глобалния свят. Тя вярва, че човечеството има нужда от обща основа, изградена върху духовно развитие, духовна интелигентност, споделена устойчивост и глобална ценностна система, която надхвърля границите на религиите и светските модели.
Всички текстове на този сайт са авторски и проверени от Радостина. За редакция, структуриране и оптимизация на четимостта са използвани съвременни редакционни технологии, включително инструменти с изкуствен интелект, освен ако в текста не е упоменато друго. Изданието държи на точноста, надеждноста и human-verified съдържание.
