Съставки за тестото:
400 г брашно
250 мл вряла вода
1 ч.л. сол
50 г масло
За пълнежа:
6 варени картофа
1 литър вода
? копър
? ч.л. сол
? ч.л. кимион (зира)
1 ч.л. сладка червена чушка
100 г твърд кашкавал
100 гр. Моцарела
5 с. л. растително масло
