Как се приготвя лютеница по стара рецепта?
Продукти:
10 кг домати,
10 кг червени чушки
олио, сол, чер пипер на вкус
Приготвяне
Нарязват се чушките и доматите и се слагат да врат, като се разбърква периодично, за да не загори. Когато зеленчуците останат само на течност, прецежда се през сито и течността се вари до сгъстяване. Накрая се добавя олио, сол, чер пипер на вкус. Готовата лютеница се насипва топла в буркани, които се стелиризират за 20 минути.
Да ви е вкусно!
