Шоколадови мъфини

Шоколадови мъфини

За нашите невероятно вкусни шоколадови мъфини запазихме част от традиционните коледни аромати – портокалови корички и канела, които за тази рецепта, обаче, предпочетохме да запознаем с какаото и шоколадовите парченца. Получи се прекрасно съчетание, както ще се убедите, с което можете да се поглезите вкъщи, за зарадвате гостите, а защо не и да впечатлите колегите на коледното фирмено парти.

Да започваме!

Необходими продукти за шоколадови мъфини:

1 яйце
1 ч.ч. кафява захар (може и бяла да е, ако предпочитате)
1 ч.ч. кисело мляко
1 / 2 ч.л. хлебна сода
2 ч.ч. брашно
3-4 с.л. какао на прах
5-6 с.л. портокалови корички
1 / 2 ч.л. канела
1 к.ч. олио
1 / 2 млечен шоколад

Как да приготвим шоколадови мъфини:

Започваме с яйцето и захарта, които разбиваме с миксер. Слагаме хлебната сода при киселото мляко и разбъркваме добре, докато леко шупне, и добавяме при яйцето и захарта – отново разбъркваме. Изливаме си олиото и разбъркваме. Малко по малко прибавяме и брашното, при непрекъснато разбъркване, докато се получи гладка, еднородна смес. Идва ред и на какаото на прах и канелата да се присъединят към останалите съставки, след което, знаете си вече – отново разбъркваме.
Портокаловите корички, които трябва да са свежи и сочни, от току що обелен портокал, накълцваме на дребни парченца, с помощта на чопър. При липса на чопър, си ги режем или настъргваме ръчно. Слагаме ги при сместа и разбъркваме.
Начупваме си шоколада, всяко от блокчетата режем на четири парченца, добавяме и него към сместа и разбъркваме за последно.
Намасляваме 12 формички за мъфини или гнездата на форма за 12 мъфина и пълним 2 / 3 от вместимостта.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.

Нашите шоколадови мъфини са готови!

Вкусно и красиво!!!

One thought on “Шоколадови мъфини”

  1. Pingback: Фирменото парти - да се представим добре с мъфини!
  2. Trackback: Фирменото парти - да се представим добре с мъфини!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. Научете повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close