Ориз с куркума и зеленчуци

1374167378512

Познавате онзи жизнерадостен жълт цвят, който оризът понякога придобива, нали? Сред поправките, които му помагат това да се случи, е небезизвестната куркума. Когато в пейзажа се включи и микс от зеленчуци, се получава доста приятно и леко ястие.

Необходими продукти

бял ориз – 1 – 1,5 ч.ч
зеленчуков микс – около 200 гр. – какви зеленчуци ще включва миксът, е въпрос на личен избор
кромид лук – 1 глава

сол – на вкус
куркума – 1 ч.л.
олио или зехтин за готвене

Как се приготвя:

В средно-голяма тенджера изливаме олио или зехтин за готвене, така че да покрие дъното. Слагаме нарязания на ситно лук и за кратко задушаваме, без да се увличаме в пържене, все пак трябва да щадим както стомаха, така и съседите си. Добавяме зеленчуковия микс – лично аз използвам готови замразени, и задушаваме за около 5 минути. Идва ред и на ориза – измиваме го и го прибавяме към зеленчуците. Добавяме вода, като съотношението ориз : вода е 1:3 или 1:4, в зависимост от ориза, а и от това дали по-сух или по-разводнен искате да ви се получи. Подправяме със сол. Когато водата заври, намаляме котлона и си засичаме около 15 минути. Малко преди да стане готово ястието, му прибавяме куркума и разбъркваме добре. Всъщност, цялата тази прелест е добре да се разбърква периодично от време на време, докато си ври на котлона, освен ако много не сме загорели за загорял ориз.

Това е. Бързо, лесно и вкусно. Опитайте и споделете впечатления!

Ориз със зеленчуци

One thought on “Ориз с куркума и зеленчуци”

  1. admin says:

    Ориз с куркума и зеленчуци

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. Научете повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close