Крем-супа от тиква

Отново получихме рецепта от Омайниче. Ето какво ни изпрати този път – СУПА ОТ ТИКВА, за която твърди, че е еликсир за всички, които имат проблеми със корема. Благодарим!

Крем-супа от тиква

Крем-супа от тиква

Тази вълшебна супа приготвям от една малка тиква или половината от по-голяма – обелена и нарязана на кубчета, тиквата трябва да заеме половината от тенджерата, в която ще я приготвяте. Добавям вода /колкото да потъне тиквата/ и варя на умерен котлон. Когато тиквата е готова, с решетъчна лъжица я вадя от съда и я поставям в купа, където я пасирам. В отделен съд задушавам ситно нарязана малка глава лук с 1/3 пакетче краве масло. Смесвам лука с пасираната тиква и доливам с водата, в която е вряла. Сол на вкус, щипка куркума и мъничко кориандър /ако ви се намира/. Супата е готова, поднасям я украсена с пресен магданоз и посипана с пармезан /по желание/.

Балсам за стомаха!  Вкусна и лесна, тази крем-супа може и да излекува обостреният ви гастрит.

One thought on “Крем-супа от тиква”

  1. Pingback: Всичко за куркума
  2. Trackback: Всичко за куркума

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. Научете повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close