Картофи с броколи на фурна

Картофи с броколи на фурнаВсеки, който някога е опитвал да въвлече картофи и броколи в едно съвместно кулинарно приключение, се е убеждавал в прекрасния вкус, който се получава като краен резултат. Да се приготвят картофи с броколи на фурна е много добра идея както за лека и вкусна вечеря, така и за гарнитура към друго ястие. Независимо дали ги приготвяме за себе си и семейството или искаме приятно да изненадаме гостите си, при всички положения те са чудесно решение за всяка трапеза. Много добър избор са и по време на коледни пости или великденски пости, заради липсата на животински продукти и мазнини в рецептата. Приготвянето им става много лесно, така че – да започваме!

Необходими продукти за картофи с броколи на фурна:

8 средни или 10 по-малки по големина картофи
400 гр. броколи – пресни или замразени
сол – 1 ч.л. (ако обичате по-солено, може и повече)
червен пипер – 1 ч.л.
смлян черен пипер на вкус
сушени зелени подправки по избор – в рецептата тук са използвани босилек и риган, по 1 ч.л. от всяка
1 /2 к.ч. олио или зехтин (ако не държите да е напълно постно ястието, може да използвате чисто масло)

Това количество продукти е достатъчно за 4 големи порции или за 6 по-малки порции

Как да приготвим картофи с броколи на фурна:

Загряваме си фурната на 180-200 градуса. Докато чакаме фурната да загрее, си измиваме картофите, обелваме си и ги нарязваме на едри кубчета. Слагаме ги в тавата, в която ще ги печем – за предпочитане е да е средно голяма, най-добре да е керамична, но и във всяка друга ще се получат идеално. Добавяме пресните или замразени броколи при картофите в тавата. Ако броколите са от замразените, е хубаво предварително да ги подържим малко (10-15 минути) в топла вода, както са си в пакета, за да се поотпуснат.
След като сме сложили картофите и броколите в тавата, слагаме вода при тях, но така че картофите и броколите да не бъдат изцяло под водата. Слагаме мазнината, която сме избрали (олио, зехтин или чисто масло), солта, черния и червения пипер, зелените подправки. Разбъркваме всичко добре.
Слагаме във фурната, която вече трябва да се е загряла, и печем, докато изври водата. Печенето продължава около 30 минути.

Лесно, леко и изключително вкусно. Добър апетит!

One thought on “Картофи с броколи на фурна”

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    Този сайт използва бисквитки (cookies), за да Ви предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да използвате сайта, то вие сте съгласни с това. Научете повече

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close